Квас – естествен продукт на ферментация с хилядолетна история. Той се използва за приготвяне на хляб и разнообразни печива по целия свят. Съдържа диви дрожди и полезни млечнокисели бактерии. Този жив организъм превръща обикновеното тесто в истинско кулинарно изкуство. Древните…